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可溶性淀粉合成酶（Soluble starch synthase，SSS）试剂盒说明书 （货号：G0537F 分光法 48 样） 一、产品简介： 可溶性淀粉合成酶（SSS，EC 2，湖南可溶性淀粉合成酶试剂盒准确性好.4.1.21）通常以游离态存在于质体基质中，催化淀粉链延 长，主要负责支链淀粉的合成。SSS 催化 ADPG 与淀粉引物(葡聚糖)反应，将葡萄糖分子 转移到淀粉引物上，同时生成 ADP，通过反应体系中添加的酶促混合物依次催化 NADP 还原为 NADPH，且 NADPH 生成量与前一步反应中 ADP 生成量呈正比，湖南可溶性淀粉合成酶试剂盒准确性好。 传统方法是通过检测 340nm 下 NADPH 增加量，但该法检测灵敏度低，且易受到色素（如 绿色叶片）干扰，本试剂盒提供一种简单，湖南可溶性淀粉合成酶试剂盒准确性好，灵敏，快速的测定方法：该酶促过程产生的 NADPH 与特异的显色探针反应生成有色物质，通过在 450nm 下检测该有色物质的增加速 率，进而计算出 SSS 酶活性大小。

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